Лечение и отдых в Китае

Список достопримечательностей возглавляет Великая Китайская стена. Входит в список всемирного наследия ЮНЕСКО и является самым большим оборонным сооружением в мире. Общая протяженность стены составляет 8000 км, но лучше всего сохранилась ее часть, расположенная недалеко от Пекина — именно ее посещают туристы. Добраться до чуда света можно с пекинского автовокзала Дуджимен: сначала на автобусе № 916 до остановки «Бейдаджие», затем — на автобусе H23 до участка стены «Мутиньюй», откуда удобнее всего начать экскурсию.

Загадочная терракотовая армия с более чем 8000 воинов в натуральную величину пролежала в земле около 2000 лет, пока ее по счастливой случайности не обнаружили крестьяне во время копания колодца. Музей терракотовой армии расположен в городе Сиань, рядом с гробницей первого императора объединенного Китая Цинь Шихуанди. Достопримечательность считается одной из самых значимых археологических находок 20 века: масштаб армии просто поражает даже на фото. Из Пекина в Сиань можно добраться на самолете или поезде. Билет в музей стоит 120 юаней.

Запретный город — самый большой дворцовый комплекс в мире, в течение 560 лет служивший резиденцией для императоров Китая. Также входит в список ЮНЕСКО. Площадь города составляет 720 км², к строительству было привлечено более 1 миллиона рабочих. Сейчас Запретный город работает исключительно как музей: у туристов есть возможность прогуляться по великолепному саду, осмотреть постройки снаружи и побывать в жилых покоях императорской семьи. Архитектура полностью отражает традиции средневекового китайского зодчества. Расположен запретный город в центральной части Пекина, на север от площади Тяньаньмэнь.

Если вы приехали с ребенком или сами неравнодушны к животным, обязательно посетите центр изучения и разведения большой панды: в отличие от зоопарков, животные обитают здесь в естественной среде. Центр находится в городе Чэнду провинции Сычуань. Здесь вы сможете не только понаблюдать за самыми умильными в мире животными, но и посетить музей большой панды, где узнаете абсолютно все об этом исчезающем виде. Лучше всего приходить в центр с 8.30 до 10.00, когда панд кормят — в это время они наиболее активны, а в течение дня могут предаваться своему любимому занятию — сну. Пешком парк можно обойти примерно за три часа. Цена билета составляет 58 юаней.

Предпочитаете городам природные красоты? Национальный парк Цзючжайгоу — уникальное место с красивейшими пейзажами, включающими многоуровневые водопады и цветные озера. Как и многие достопримечательности Поднебесной, входит в список наследия ЮНЕСКО. Расположен в провинции Сычуань центрального Китая. В парк включены несколько долин с разными растениями, в том числе первобытный лес. Кстати, на территории национального парка расположены несколько старинных деревень — их общее население составляет около 1000 человек.

Китайская кухня — одна из самых необычных и многогранных в мире. Во-первых, есть территориальные различия: так, на севере предпочитают лапшу и пельмени, на юге — рис. Китайцы считают, что в блюде обязательно должны присутствовать все пять вкусов: сладкий, кислый, острый, горький, умами. Отсюда любовь к кисло-сладким соусам и прочим необычным сочетаниям, пикантным приправам и пряным травам.<div>В готовке активно используют мясо, морепродукты, фрукты и овощи. Китайцы не очень любят поддавать продукт интенсивной обжарке: еду чаще тушат или готовят в сковороде вок — на большом огне, но очень быстро. Так овощи остаются хрустящими внутри.&nbsp;<span style="letter-spacing: 0px;">Китайская философия говорит о том, что еда должна соответствовать трем критериям: иметь презентабельный вид, приятный аромат и уникальный вкус. Этим правилам следуют не только в ресторанах высокой кухни, но и в лавках с фаст-фудом. Обязательно попробуйте традиционные блюда: утку по-пекински, свинину в кисло-сладком соусе, острую сычуанскую курицу гун-бао, тофу ма по, паровые или жареные пельмени, рулетики с начинкой — аналог спринг-роллов, лапшу с тыквой и грибами, жареную лапшу. Десерты в Китае очень колоритные: купите жареный дуриан, конфеты «из бороды Дракона», миндальное желе, яичные булочки с заварным кремом, карамелизованные фрукты, мороженое с необычными вкусами.&nbsp;</span><span style="letter-spacing: 0px;">Помимо вездесущего зеленого чая и газировок в банках в Китае есть множество интересных напитков: морс из чернослива, кокосовое и соевое молоко, синьцзянское черное пиво и пиво «Циндао», вино из османтуса, местный вариант горячего шоколада с солью и тертым сыром.</span></div>

Национальная валюта Китая — юань, однако в страну можно ехать с долларами, евро или рублями, чтобы поменять их на месте. Обменники работают в банках и на вокзалах, услугами уличных менял лучше не пользоваться. В туристических местах можно оплачивать покупки банковской картой, но если вы планируете посещать регионы Китая, позаботьтесь о запасе юаней. При обменной операции в банке нужно будет показать паспорт и поставить подпись на бланке.