Сьюдад Колониаль
Сьюдад Колониаль — историческая часть столицы Санто-Доминго, окруженная крепостной стеной. Здесь туристов ждут мощеные каменные улочки и хорошо сохранившаяся колониальная архитектура 16 века. Самая интересная достопримечательность — собор Девы Марии: первый христианский храм Нового Света. На центральной площади Испании стоит величественный дворец Алькасар-де-Колон с художественной выставкой, посвященной искусству периода Средних веков и эпохи Возрождения. Посетить Сьюдад-Колониаль можно самостоятельно или в рамках пешеходной экскурсии по столице Доминиканы.
Альтос-де-Чавон
Посетите Альтос-де-Чавон, который еще называют Городом художников. Это кропотливо воссозданный образец испанской деревни 15–16 века: на территории есть аутентичные каменные дома, узкие улочки, церковь, даже небольшой аналог греческого амфитеатра. В деревне оборудованы галереи и вернисажи, где можно посмотреть и приобрести живопись местных мастеров. В Альтос-де-Чавон, вы словно оказываетесь на съемочной площадке фильма про конкистадоров! Сколько времени здесь можно провести? От нескольких часов до целого дня.
Гора Редонда
Одно из самых романтических мест Доминиканы — гора Редонда. Она же — излюбленная туристическая фотолокация страны. Высота горы не превышает 350 м, но поверить в это достаточно сложно: находясь на смотровой площадке, вы видите раскинувшиеся внизу бескрайние зеленые террасы, леса, реки и даже море. Главная фишка Редонды — качели: на них можно сделать фото с эффектом, будто бы человек буквально зависает на фоне неба и раскинувшихся под ним гор, покрытых зеленью. Редонда находится всего в 60 км от Пунта-Каны. Подняться на гору можно на экскурсионных внедорожниках, которые дежурят у подножия.
Природный парк Армандо-Бермудес
Национальный природный парк Хосе Армандо-Бермудеса — это около 800 км² нетронутой гористой местности в центральной части острова Гаити. Рядом с ним находится еще один природный парк — Хосе дель Кармен: вместе они охватывают самые известные горные вершины страны. В заповеднике сохранились влажные тропические леса с уникальными птицами и животными. Правда, самостоятельный туризм здесь не очень развит: стоит посещать национальный парк в составе экскурсионной группы или нанять гида прямо в администрации заповедника. Не забывайте о том, что при подъеме в горы температура воздуха может резко снижаться: до +15°C днем и +8°C ночью.
27 водопадов Пуэрто-Плата
Любите водные развлечения? Почему бы не посетить уникальный природный аквапарк — комплекс водопадов неподалеку от города Пуэрто-Плата. Здесь туристам предлагается пройти путь по одному из трех маршрутов разного уровня сложности: они содержат 9, 12 и 27 водопадов соответственно. На экскурсии можно не только пройти маршрут с водопадами, но и понырять в воду с разной высоты, сделать экстремальную фотосессию. Вход в парк платный, однако новичкам советуют дополнительно нанимать инструктора, а также пользоваться экипировкой.
Гастрономия
Кулинария Доминиканы — это необычное сочетание карибской и креольской кухни. В готовке используют мясо, рыбу, морепродукты, бобовые, местные овощи и фрукты. Например, в первых и вторых блюдах часто встречаются бананы. Среди национальных блюд стоит попробовать следующие: мангу — тушеный зеленый банан с беконом, сыром и луком, мофонго — банановое пюре на мясном бульоне, санкочо — густой насыщенный суп с несколькими видами мяса, асопао де марискос — пикантный рисовый суп с морепродуктами. В основном же морепродукты стараются готовить так, чтобы их внешний вид сохранился неизменным. Например, крабов и лобстеров запекают целиком, придавая блюду пикантность за счет соусов и трав. Из напитков стоит попробовать свежевыжатые соки из тропических фруктов и коктейли. Визитной карточкой страны считается доминиканский ром — это один из наиболее популярных сувениров и подарков для друзей.
Валюта
Национальная валюта страны — доминиканский песо. С собой лучше всего брать доллары — их не только легко поменять по приезде, но и можно использовать почти во всех торговых точках. Правда, сдачу будут отсчитывать уже в песо. Менять деньги рекомендуется только в банках, аэропортах, отелях и обменных пунктах в крупных торговых центрах. Важно сохранить чек: если перед отъездом домой вам понадобится поменять песо обратно на доллары, это можно будет сделать только с чеком о предыдущей операции. Опытные туристы рекомендуют всегда иметь при себе купюры в 50 и 100 песо — это самый востребованный номинал для чаевых, проезда на общественном транспорте и небольших покупок.