Озеро Иссык-Куль
Иссык-Куль входит в тридцатку крупнейших озер планеты. Это огромный соленый бессточный водоем, куда впадает около 80 рек, но при этом ни одна не вытекает. Территория вокруг Иссык-Куля облагорожена: здесь можно не только купаться, но и заниматься водными видами спорта, а потом перекусить в кафе. С берегов озера открывается потрясающий вид на горы. Купаться в озере лучше летом, когда вода прогревается до 21–23°С. Из Бишкека на Иссык-Куль проще всего добраться на поезде, взяв билет до станции «Рыбачье». Время в пути составляет около 5 часов.
Священная гора Сулайман-Тоо
Сулайман-Тоо — священный для киргизов горный массив протяженностью около 1140 м и возвышающийся над Ферганской долиной. В 2009 году гора была внесена в список наследия ЮНЕСКО, что сделало ее более популярной среди туристов. По легендам, на горе молился сам пророк Мухаммед, а еще среди очертаний ее пиков угадывается слово «Аллах». Прямо в горе находится музей, экспозиция которого посвящена природе и истории Киргизии — здесь хранится около 33 тысяч интересных экспонатов. Экскурсию можно продолжить в пещерах Сулайман-Тоо. Добраться к горе можно из города Ош на общественном транспорте или такси.
Башня Бурана
Башня Бурана — уникальный исторический комплекс времен государства Караханидов постройки 10–11 века. Сейчас от здания уцелел только минарет высотой 22 м. В шаговой доступности от объекта находятся древние скульптуры и надгробия с петроглифами. Интересно, что башня Бурана выстроена из красного кирпича, который не слишком отличается от современного и прекрасно сохранился за почти 1000 лет. Всего в 12 км от комплекса находится киргизский город Токмак, откуда к башне отправляются экскурсии. До Бишкека отсюда 84 км — можно купить экскурсионный тур с проездом.
Рынок в Оше
Хотите побывать на настоящем восточном рынке? Ошский рынок существует вот уже 2000 лет! Количество товаров здесь постоянно растет, а вот процесс торговли остается прежним и способен подарить настоящее удовольствие предприимчивому и экономному человеку. На рынке вы найдете потрясающие местные фрукты и овощи, специи, орехи, сухофрукты, текстиль, предметы обихода, украшения, а также товары зарубежного производства. Здесь можно встретить продавцов из Китая и Таджикистана, попробовать экзотические продукты. Кстати, рынок в Оше работает без выходных — добро пожаловать!
Заповедник Ала-Арча
Природный заповедник Ала-Арча в 30 км от Бишкека — одно из самых посещаемых мест Киргизии. Это не удивительно: именно здесь собраны все чудеса природы: горы, реки, смешанные леса и густые ельники, а площадь составляет целых 20 тыс. га. В национальном природном парке можно увидеть редкие виды животных: например, снежного барса и птицу с ярко-синим оперением, которую здесь называют «птицей счастья». Еще на территории заповедника находятся популярные альпинистские точки: пик Семенова Тян-Шанского (4875 м) и пик Корона (4860 м).
Гастрономия
Кухня Киргизии — удивительное сочетание кочевой и оседлой гастрономии. Как и у большинства народов Центральной и Средней Азии, самый популярный ингредиент блюд — мясо, причем не только говядина и баранина, но и конина, мясо яка. Активно используются молочные продукты и мука, овощи скорее становятся дополнением к блюдам. Например, на севере Киргизии национальным блюдом считают бешбармак — блюдо с отварным мясом, лапшой и бульоном, которое перед подачей посыпают зеленью. На юге страны традиционное блюдо — плов. Во время путешествия по Киргизии обязательно попробуйте лагман, мясные манты, самсу. Если соскучитесь по овощам, смело заказывайте дамляму — блюдо из тушеных овощей с мясом. Из экзотики стоит попробовать курт — высушенный сыр в виде шариков, и чучук — колбасу из конины. По отзывам это вкусно, хотя и непривычно. На сладкое можно попробовать знаменитый хворост, десерт из орехов и меда жансак, кунжутные конфеты, карамелизованные яблоки.
Валюта
Национальной валютой страны является киргизский сом, в котором производятся все расчеты. В туристических местах могут дополнительно принимать оплату в рублях и евро, но по невыгодному курсу. Лучше обменять привезенные деньги в обменном пункте банка. Наличные деньги понадобятся для оплаты проезда, покупок на рынках и в мелких торговых точках.