Старый город Тбилиси
Исторический центр Тбилиси — это восхитительный лабиринт узких средневековых улочек и тупиков, где сконцентрированы всемирно известные достопримечательности Грузии. Начать знакомство со Старым городом лучше с площади Свободы, затем отправиться на Святую гору, погулять по районам Мтацминда и Сололаки. Обязательно стоит посетить квартал Кала, Серные бани и крепость Нарикала, подняться на фуникулере к сохранившейся части крепостной стены. Несмотря на небольшую площадь Старого города, осмотреть его за пару часов не получится. Даже для беглого ознакомления рекомендуется выделить как минимум один день.
Национальный парк Боржоми-Харагаули
Это один из самых больших национальных парков в Европе, площадь которого составляет порядка 7% территории Грузии. Уникальность парка заключается в разнообразии географических и экологических зон, ландшафтов, исторических памятников, флоры и фауны. Посетить парк можно в любое время, вход свободный.
Город Мцхета
Расположен в 20 км от Тбилиси на слиянии горных рек Куры и Арагви. За большое скопление исторических мест Мцхету считают городом святынь и часто называют «Вторым Иерусалимом». Согласно историческим источникам, Мцхета была основана в первом тысячелетии до нашей эры в период образования царства Картли. На территории города сохранились архитектурные достопримечательности разных эпох, поэтому Мцхета и ее окрестности внесены в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.
Уплисцихе
Пещерный город Уплисцихе расположен в 75 км от Тбилиси и является уникальным памятником архитектуры. Название города в переводе означает «Крепость Бога». Уплисцихе был основан в первом тысячелетии до нашей эры в качестве культового религиозного центра. К четвертому веку до нашей эры на территории города уже был возведен комплекс храмов, залов для торжеств, жилые дома и необходимая инфраструктура для полноценного проживания. До наших дней сохранилось несколько храмов, зал царицы Тамары, тайный тоннель к Куре и аптека.
Пещера Кумистави
Была обнаружена недалеко от курортного города Цхалтубо в 1983 году. Это самая крупная карстовая пещера Грузии и одна из самых загадочных достопримечательностей. Длина пещеры составляет около 11 км, а перепад высот — 40 м. Также называют Глиана и пещерой Прометея. Температура воздуха в пещере в любое время года составляет около 14 градусов. Здесь проводят экскурсии и светомузыкальные шоу. Посетить пещеру можно ежедневно, кроме понедельника, с 10:00 до 17:00. Узнать расписание шоу и цены можно в местных экскурсионных бюро.
Гастрономия
Грузинская кухня — еще одна достопримечательность страны. Национальные блюда включают многие виды мяса и птицы, огромное количество сортов сыра, кисломолочных продуктов, овощей, зелени и специй. Многие традиционные блюда принято есть руками. В Грузии обязательно стоит попробовать суп-харчо, сациви, хинкали, сырные хачапури, лобио и овощное рагу аджапсандали. Вместо хлеба здесь предпочитают кукурузные лепешки мчади. На десерт стоит полакомиться козинаками, чурчхелой, пирогом када и пеламуши — пудингом из виноградного сока. Из напитков здесь предпочитают фруктовые соки и местное вино, история приготовления которого насчитывает более 7 000 лет.
Валюта
Официальной национальной валютой Грузии является лари. В обращении ходят купюры и монеты — тетри. Менять валюту рекомендуют в отделениях банков и официальных обменных пунктах. На территории Грузии можно рассчитываться кредитными картами международных платежных систем.